Berlino IV giorno: Tegel e pizza

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Primavera.  è questa la stagione in cui ci troviamo qui a Berlino e, anche se in teoria è luglio, qui sembra più aprile.

Lontane dal caldo afoso di Roma, qui a Berlino stiamo passando giornate piene, ma anche lievi per l’aria leggera e fresca, il profumo intenso dei tigli.

Questa mattina ci siamo svegliate con il sole che, per tutta la giornata, ci ha tenuto compagnia.

Dopo una colazione molto sostanziosa, ci siamo messe in marcia per Alt Tegel, un quartiere verdeggiante, in riva al lago: è davvero strano come solo dopo qualche fermata di metro ci siamo ritrovate completamente immerse nel verde, punteggiato da villette deliziose, ognuna con il proprio spazio.

Dopo una passeggiata lungo il lago ci siamo fermate a pranzare sotto un chioschetto in riva al lago e ci siamo così godute il panorama.

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Nel pomeriggio abbiamo ripreso la metro e ci siamo concesse un po’ di sano shopping più che altro per condurre uno studio antropologico sul fenomeno Primark (che tra l’altro ho scoperto vicinissimo da casa mia solo poche fermate della stessa linea di metro, una fortuna dato che qui esistono più di nove linee!).

Verso le 18 siamo tornate a casa e abbiamo steso la pizza che avevo preparato la mattina verso le otto.

Due teglie di pizza come non erano mai venute: una pomodoro e mozzarella; l’altra patate e mozzarella.

Basse, morbide e ben condite…una delizia!

La ricetta è sempre questa, l’infallibile pizzaEva solo che non l’ho messa in frigo e l’ho fatta lievitare di meno.

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Questo forno della Bosch mi ha sbalordito cuoce in maniera efficiente: veloce e preciso…i tedeschi non si smentiscono mai!

Ora andiamo a dormire… a domani!

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