Pane, pizza, torte salate e simili

Pane, panini e simili:

Bagel

Bretzel

Brioches salate alle erbe aromatiche

Filone casareccio senza impasto

Filoncini morbidi alla cannella

Filoncini semi-integrali 

Primo Pane

Pane (secondo esperimento) 

Pane alla birra integrale

Pane delicato e leggero

Pane con germe di grano

Pane al sapore di miele

Pane di semola di grano duro

Pane bianco lievitazione 18 ore

Pane integrale e di grano duro molto facile

Pane Pasquale (mix di formaggi) 

Pane con lunga lievitazione in frigo

Pane senza rinfresco della pasta madre

Pane casareccio 24h lievitazione

Panini veloci

Panini morbidi ripieni di formaggio

Pandolce con Pistacchi e Cioccolato

Pizza e Focacce:

Panfocaccia al rosmarino

Focaccia con farina di farro e di soia ripiena con porri e asparagi

Focaccia con melanzane e stracchino

Focaccia con pomodorini e cipollotti

Focaccia con cipolle di tropea, origano e peperoncino

Calzoni

Panzerotti al forno con tonno ed emmental 

Panzerotti fritti prosciutto e Philadelphia 

Piadine senza strutto versatili e sfiziose

PizzaEva (1) zucchine e mozzarella  

Pizza al pomodoro e mozzarella

Pizza al pomodoro con peperoni e zucchine

Pizza bianca con gli agretti

Pizza bianca bassa e morbida

Pizza semi- integrale (stile napoletana)

Pizzette con impasto alla ricotta

Schiacciatine di pasta madre

Taralli all’Alchermes

Pane azzimo (ricetta originale)

Plumcake Salati:

Con piselli e pecorino

Con fichi, yogurt e semi di finocchio

 Quiche e Torte Salate:

Ripiena con crema di broccolo romano, ricotta e capperi

Quiche con porri, fave e asparagi

Quiche con radicchio e stracchino

Ripiena con ricotta e asparagi

Torta rustica ai carciofi

Torta salata con cavolo viola

Strudel con cicoria

Ripiena con scarola e mozzarella

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