Secondi & Contorni

Barchette di melanzane con caponata di verdure e mozzarella

Burger vegetariani con melanzana e pomodori

Crespelle di farro (ricetta vegana)

Crespelle farcite con spinaci e fonduta di parmigiano

Frico: Specialità Friulana

Frittata finocchi e fave

Frittata vegan di ceci ai fiori di zucchina

Frittata senza uova di patate e pomodori

Frittata al forno con zucca e rosmarino

Finocchi, acciughe e cannella

Finto Pesce con patate,tonno e carote

Involtini di cavolo verza ripieni con crema di barbabietola e fagioli cannellini

Melanzane con feta al forno 

Pancake di piselli e pinoli

Patate novelle con pesto al prezzemolo e aglio

Polpette ricotta e fagioli neri

Polpette piselli e lenticchie rosse con salsa allo yogurt ed erba cipollina

Polpette con pane raffermo, noci e pistacchi

Polpette vegane con tofu piselli e fave fresche

Polpette vegetariane con tofu e peperoni

Polpette vegetariane con Fiori di Zucca

Polpette vegetariane con cavolfiore, zucca e ricotta

Polpette vegetariane, ricotta menta e lenticchie

Polpette vegetariane di cous-cous e peperone

Polpette soia,tofu,trota salmonata

Pomodori gratinati

Rotolini vegetariani di melanzane e stracchino

Rotolo di frittata soffiata con piselli, basilico e mozzarella 

Sarde beccafico (ricetta siciliana)

Salsina rossa di radicchio

Scaloppine vegetariane

Sformato senza uova di cavolfiore

Sformatino fave e pecorino

Sformato di patate e carote light

Soiaburger

Tortino di alici e indivia: Ricetta giudaico-romanesca

Vegan burger fave e zucca

Vegan burger piselli e patate

Zaalouk di melanzane

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