Dorayaki どら焼き

Due sofficissime fette di pancake dorati che racchiudono al loro interno una crema di fagioli rossi strepitosa: questi sono i Dorayaki! Il mio amore per questi dolci giapponesi iniziò tanto tempo fa, ai tempi delle elementari, quando il pomeriggio dopo scuola significava vedere i cartoni e giocare con le barbie. Proprio grazie al cartone giapponese…