Kumquat (del mio alberello) una ricetta da provare

Mio padre adora i kumquat. Li mangia come caramelle, leva la buccia e via. Ogni anno quando il nostro albero faceva i frutti me li faceva provare, ma ero ancora piccola e quel sapore amarognolo proprio non mi piaceva. Così ho sempre pensato che avrei aspettato di diventare grande per raccoglierli e mangiarli con mio

Frittatine estive di ceci

Mare, piscina, passeggiate, dormite, letture e certamente cucina. Questi sono solo dei piccoli programmi di quello che farò per i tre mesi consecutivi! Come ha detto la mia prof. di matematica con sguardo forse un po’ troppo pessimista “Questa è la vostra ultima estate divertente, quindi godetevela, non vi do compiti” Nella sua frase c’è

Nella loro perfetta semplicità: Involtini di Melanzane

E io lo sapevo che la mia voglia di Mediterraneo, di mare e di tranquillità dopo questa ricetta non si sarebbe placata, ma anzi avrebbe acceso il desiderio ancora di più. Sicuramente sarà stato l’istinto a farmi capitare proprio in questo post, che offre una descrizione precisa e coinvolgente dei posti e dei piatti tipici

Golosità al melone con stracchino “green”

E dopo gli stravizi di questi giorni dominati da torte,focaccia e pizza mi sono concessa un giorno di pausa all’insegna della leggerezza senza trascurare i 5 sensi. Ho iniziato con un fresco e sfizioso antipasto estivo perfetto per quegli apericena tipici delle calde sere d’estate. Ho soddisfatto così naturalmente il gusto ma anche, attraverso i vivaci